Al más estilo italiano-mediterráneo, su pasta de Ostiones y Tomates asados
Categorías de blogs
Buscar en el blog
Últimas publicaciones
-
Pasta con Ostiones y Tomates AsadosVer mas
-
Ceviche de ReinetaSubido en: Sample category445 Vistas 0 comments 0 Me gustaVer mas
Clásico del mar, su Ceviche de Reineta bien fresco para compartir en familia
-
Pastel de Papa y PescadoSubido en: Sample category321 Vistas 0 comments 0 Me gustaVer mas
Exquisito Pastel de Papa con Pescado para disfrutar en familia
-
Camarones al Pil pilSubido en: Sample category336 Vistas 0 comments 0 Me gustaVer mas
Clásica receta de Camarones al pil pil ideal para picotear en familia
-
Pasta con SalmonSubido en: Sample category272 Vistas 0 comments 0 Me gustaVer mas
Exquisita pasta italiana con salmón en su punto perfecto
Entradas populares
-
Pasta con Ostiones y Tomates AsadosSubido en: Sample category1468 Vistas 0 comments 0 Me gustaAl más estilo italiano-mediterráneo, su pasta de Ostiones y Tomates asados
-
Ceviche de ReinetaSubido en: Sample category445 Vistas 0 comments 0 Me gustaClásico del mar, su Ceviche de Reineta bien fresco para compartir en familia
-
Camarones al Pil pilSubido en: Sample category336 Vistas 0 comments 0 Me gustaClásica receta de Camarones al pil pil ideal para picotear en familia
-
Pastel de Papa y PescadoSubido en: Sample category321 Vistas 0 comments 0 Me gustaExquisito Pastel de Papa con Pescado para disfrutar en familia
-
Pasta con SalmonSubido en: Sample category272 Vistas 0 comments 0 Me gustaExquisita pasta italiana con salmón en su punto perfecto
Publicaciones destacadas
-
Pasta con Ostiones y Tomates AsadosSubido en: Sample category1468 Vistas 0 comments 0 Me gustaAl más estilo italiano-mediterráneo, su pasta de Ostiones y Tomates asadosVer mas
-
Ceviche de ReinetaSubido en: Sample category445 Vistas 0 comments 0 Me gustaClásico del mar, su Ceviche de Reineta bien fresco para compartir en familiaVer mas
-
Pastel de Papa y PescadoSubido en: Sample category321 Vistas 0 comments 0 Me gustaExquisito Pastel de Papa con Pescado para disfrutar en familiaVer mas
-
¡Beneficios de comer mariscos!Subido en: Sample category81 Vistas 0 comments 0 Me gustaEl marisco es tan sano como saludable, además de ser uno de los alimentos más exquisitos y sabrosos que conocemos. La...Ver mas
-
Pasta con SalmonSubido en: Sample category272 Vistas 0 comments 0 Me gustaExquisita pasta italiana con salmón en su punto perfectoVer mas
etiquetas del blog
Pastel de Papa y Pescado
Ingredientes:
- 450 ml de leche semidescremada
- 2 hojas de laurel
- 3 cebollines picados finamente
- 3 cucharadas de maicena
- 1 cucharada llena de mostaza Dijon
- 300 g de pescado blanco (merluza o tilapia) picado en trozos
- 160 g de salmón picado en trozos
- 150 g de camarón crudo pelado
- 100 g de arvejas congeladas
- 2 papas medianas peladas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 25 g de parmesano rallado grueso
- Precalentar el horno a 200°. En una olla grande, verter la leche, las hojas de laurel y el cebollín, y llevar a ebullición. Agregar la maicena disuelta en un poco de agua fría. Hervir 3 o 4 minutos, hasta que espese levemente. Salpimentar, agregar la mostaza y cocinar por otros 2 minutos. Sacar las hojas de laurel y desecharlas. Añadir el pescado blanco y el salmón, los camarones y las arvejas, y verter en una fuente para el horno.
- Llevar las papas enteras peladas a ebullición en una olla mediana con agua con sal, blanquear por un minuto. Sacar del fuego, enfriar levemente y rallar con un rallador grueso sobre un paño de tela limpio. Apretar para eliminar la mayor cantidad de líquido posible. Llevar la papa rallada a un bowl y agregar el aceite de oliva y el parmesano. Salpimentar y distribuir sobre la mezcla de pescado.
- Llevar al horno precalentado y hornear por 30 minutos o hasta que burbujee y esté dorado. Servir caliente.
Dejar un comentario
Ingresar para enviar un comentario