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Caja de Salmón Fresco Premium – Corte Filete

16.648 $
Impuestos incluidos

Caja de salmón fresco premium, ideal para cocina profesional. Producto chileno de cultivo certificado, carne firme y sabor suave. Disponible entero, fileteado o porcionado según necesidad. Perfecto para sushi, ceviche, plancha o horno. Venta por caja para mayoristas o clientes frecuentes.

el calibre es 3-4 (libras por filete 0.454 Grs. pesa una libra)

Revisa nuestro  video 

Cantidad
check Disponible

La cantidad mínima en el pedido de compra para el producto es 10.

Caja de Salmón Fresco Premium – Formato Mayorista para Cocina Profesional o Familiar

Nuestro salmón fresco premium proviene de cultivos controlados en el sur de Chile, con calidad de exportación y textura perfecta para preparaciones crudas o cocidas. Este formato en caja completa está pensado para clientes que requieren alto volumen, rendimiento y frescura, como restaurantes, delivery, sushi bar, casinos y familias que compran al por mayor.

Disponible entero, fileteado o porcionado a pedido.

???? Beneficios y Características:

✔️ Salmón fresco del día, sin congelar.
✔️ Disponible entero, en filetes o porciones individuales.
✔️ Textura firme, color intenso, sin espinas (si se solicita).
✔️ Alto en Omega 3, bajo en grasa.
✔️ Ideal para cocina japonesa, fusión o tradicional.

????️ Usos y Aplicaciones:

✅ Sushi (rolls, nigiri, sashimi).
✅ Ceviches frescos o tartar.
✅ Al horno, grill o plancha.
✅ Porcionado para colaciones o meal prep.
✅ Rellenos de empanadas o masas gourmet.

???? Presentación y Almacenamiento:

???? Formato: Caja refrigerada de 5 a 10 kg (variable según presentación).
???? Estado: Fresco (no congelado).
???? Opciones: Entero H&G / Fileteado / Porcionado (consultar al momento de comprar).
???? Almacenamiento: Refrigerar entre 0°C y 4°C.
???? Consumo recomendado: Dentro de 48 h desde entrega.

???? Opción de fileteo sin espinas o sin piel para facilitar la preparación.

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Ficha técnica

Calidad
Premium
Peso
Peso Variable
Calibre
3-4 Libras x filete
Piel
Con piel
Espinas
Sin Espinas.
Estado
Crudo
Duración
10 dias
Origen
Chile
Almacenar
entre 0 y 5 C
Envase
Caja
Unidades x Caja
Aprox. 10 o mas filetes por caja
Venta x Caja
SI

Referencias específicas

Descargas

Vehiculo_37

Resolución Fiat_37

Descargas (102.75k)

Resolucion_Fiat_92

Resolucion sanitaria Fiat _ 92

Descargas (102.75k)

Resolucion frigorifico

Resolucion frigorifico

Descargas (336.29k)

BAP CERTIFICACION

BAP es el programa de certificación de productos del mar cultivados más completo del mundo. Es el único programa que garantiza que sus productos del mar cultivados se produzcan de forma segura y sostenible en cada paso del proceso.

Descargas (900.88k)

Certificacion ASC_ camanchaca

¿Qué significa el certificado ASC? El ASC (Aquaculture Stewardship Council) es una organización independiente, internacional, sin fines de lucro, que administra un programa de certificación y etiquetado que garantiza un proceso de acuicultura responsable.

Descargas (4.37M)

Certificacion HACCP_camanchaca

Plan HACCP: Documento preparado de conformidad con los principios del Sistema HACCP, de tal forma que su cumplimiento asegura el control de los peligros que resultan significativos para la inocuidad de los alimentos en el segmento de la cadena alimentaria considerado.

Descargas (240.04k)

Cerificacion KOSHER_camanchaca

La palabra hebrea "Kosher" significa apto, adecuado o conveniente. Los alimentos Kosher son los alimentos que se preparan de acuerdo a normas dietéticas judías, las cuales son permisibles para el consumo, puesto que cumplen con los requisitos de la dieta de la Biblia Hebrea.

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Ficha Tecnica Salmon Cooke

Salmon Premium ficha técnica

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